Nutrición Hospitalaria
versión impresa ISSN 0212-1611
Nutr. Hosp. vol.27 no.1 Madrid ene.-feb. 2012
R. Martínez-Rodríguez and A. Gil
Departament of Biochemistry and Molecular Biology II. Institute of Nutrition and Food Technology. Centre of Biomedical Research. University of Granada. Granada. Spain
Las incretinas son una serie de hormonas que tras una
ingesta de alimentos son secretadas y liberadas al torrente sanguíneo por
células enteroendocrinas del intestino, llegando al páncreas, donde producen un
efecto potenciador en la liberación de insulina. El objetivo de este trabajo ha
sido realizar una revisión sistemática de la modulación de la expresión génica
de las incretinas mediada por nutrientes utilizando ecuaciones específicas de
búsqueda en la base de datos PubMed. Las dos incretinas más relevantes son el
péptido análogo al glucagón 1 (GLP-1) y el péptido insulinotrópico dependiente
de glucosa (GIP), que provienen de los precursores proglucagón y proGIP,
respectivamente. GLP-1 es mayoritariamente sintetizado y secretado por las
células L del íleon y del colon, a diferencia de GIP que lo hace por las
células K de duodeno y yeyuno proximal. Se ha demostrado que la ruta canónica
de señalización Wnt está estrechamente relacionada con la producción de estas
hormonas, ya que el factor de transcripción TCF7L2 influye en la expresión
génica de proglucagón y proGIP en células enteroendocrinas L y K. Por otra
parte, se ha demostrado que la ruta biosintética de las hexosaminas es capaz de
glicosilar la β-catenina, componente fundamental de la señalización canónica
Wnt, lo que interfiere en la fosforilación de esta proteína, impidiendo así su
degradación en el proteasoma. El aumento de la concentración de glucosa
incrementa la ruta de las hexosaminas y de esta manera la glicosilación de la
β-catenina. Esto produce una acumulación de esta proteína en el citoplasma
celular y permite su entrada al núcleo, donde ejerce su acción al unirse a una
serie de moléculas y factores de transcripción, permitiendo de este modo que se
expresen los genes diana, entre los que se encuentran los de las hormonas
incretinas. También hay evidencias de que la glucosa, a través de la ruta de
las hexosaminas, es capaz de inducir la activación autocrina de la ruta de
señalización Wnt estimulando la secreción de proteínas Wnt.
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